2016年 07月 01日
今年も半分が終わった。半夏生焼き鯖
梅雨の期間中ですがほとんど雨の降らない北陸です。
今日も朝から暑い><。気温も33度になったとラジオが告げてます。
7月1日今日は半夏生 福井では「焼き鯖」を食べる習慣があります。
夏バテ防止で これから迎える暑い夏を元気で乗り越えられるようにとの
願いが込められて 昔からこの日は焼き鯖に決まってます。
スーパーの入り口では特設テントが設けられ 炭火で焼く香ばしい香りが
お客様を誘ってます。
焼き鯖は福井では珍しい食品ではありません 通年売られてますが
今日食べることに意義があり 焼きたての大きなものを買い求めた。
孫たちは魚より肉の方が良いらしいですが 食べてもらいます。
梅仕事 塩漬け梅の白梅酢を保存用に残し シソの葉を漬けました。
様子を見ながらこのまま土用まで置きます。
きゅーりのキューちゃん漬け を作りました。
キューリの在庫が増え続け大量消費にはこれしかない。
今年第一回目ですが 何度作ることになるのでしょうか。
いんげん豆の胡麻和えも序に
畑ではこぼれ種で育った巨大ひまわりが咲きだしたり 種から育てたヒャクニチソウも
まだ2・3輪ですが咲きだしました。好きな花ネジバナもあちこちに・・・
6月26日この日は「露天風呂の日」
連れ合いと粟津温泉へ行ってきました。 創業1300年余の老舗旅館「法師」へ。
静かな佇まいと落ち着いたお庭が素晴らしい チェックイン後 ロビーでお抹茶の
おもてなしがありました。
お料理も上品で多すぎず少なすぎずの適量で美味しかったです。
写真は一部です。
Commented
by
juju3291a at 2016-07-01 20:06
7月1日半夏生 福井「焼き鯖」を食べる習慣
びっくり
昔 そんなこと聞いたことありました
すっかり忘れていました。
私の父は福井出身でした。
元気ばば
びっくり
昔 そんなこと聞いたことありました
すっかり忘れていました。
私の父は福井出身でした。
元気ばば
0
昔はそんな風習は ある一部だったはずですよね
私が覚えてる範囲では・・・
Vマートってスーパーが 県内に立ち並んだ頃・・・
つまり20数年前 わが町で
「半夏生だから 焼き鯖でしょ!」って お魚コーナーに焼き鯖が並んだけど
誰もなんのこっちゃって感じでした。それがだんだん広がってったように思います。
お商売やさんの根性の勝利ですよ。チョコのプレゼントも お花のプレゼントも
商売やさんの苦肉の策が実ったってことじゃないのかしら。
私が覚えてる範囲では・・・
Vマートってスーパーが 県内に立ち並んだ頃・・・
つまり20数年前 わが町で
「半夏生だから 焼き鯖でしょ!」って お魚コーナーに焼き鯖が並んだけど
誰もなんのこっちゃって感じでした。それがだんだん広がってったように思います。
お商売やさんの根性の勝利ですよ。チョコのプレゼントも お花のプレゼントも
商売やさんの苦肉の策が実ったってことじゃないのかしら。
Commented
by
fuchan_k at 2016-07-01 21:45
毎年 同じことの繰り返しなのに
どんどん過ぎていきますね。
福井では、半夏生に焼きサバなのですね。
こちらでは、半夏生=タコです。
これは、バレンタインデーやホワイトデーと一緒で
魚業界の仕掛けかもしれませんが。
どんどん過ぎていきますね。
福井では、半夏生に焼きサバなのですね。
こちらでは、半夏生=タコです。
これは、バレンタインデーやホワイトデーと一緒で
魚業界の仕掛けかもしれませんが。
Commented
by
koneko3y at 2016-07-01 22:30
半夏生はいつも植物のハンゲショウを
今年はいつかなぁと毎年思いながら写しています。
サバやタコなど食べる習慣があるのですね。
どおりで今日スーパーでタコがたくさん並んでいました。
我が家はそのどちらも食べませんでした。
今年はいつかなぁと毎年思いながら写しています。
サバやタコなど食べる習慣があるのですね。
どおりで今日スーパーでタコがたくさん並んでいました。
我が家はそのどちらも食べませんでした。
Commented
by
asayannj at 2016-07-02 21:10
☆・・元気ばばさま 焼き鯖のこと聞いたことがありましたか。
地域によって習慣がありますね。
地域によって習慣がありますね。
Commented
by
asayannj at 2016-07-02 21:15
Commented
by
asayannj at 2016-07-02 21:22
☆・・fuchan_k さま 年を重ねるとどうして日にちの経つのが早いのでしょうか。この調子では後半もあっという間にに過ぎそうです。
「タコ」を食べる習慣のところも聞きますね。どちらにしても
食べて元気にねれれば「ヨシ」としましょう。
「タコ」を食べる習慣のところも聞きますね。どちらにしても
食べて元気にねれれば「ヨシ」としましょう。
Commented
by
asayannj at 2016-07-02 21:25
Commented
by
usatyu4 at 2016-07-02 22:06
先日山間部を歩いているとき、道の駅で焼きサバ寿司を売っている
ところを見ました。そういえばasayannjiさんのブログで何回か見せて
もらったことがあるなあと思い出していました。
こちらに来てみると偶然焼き鯖を見せてもらいました。
ところを見ました。そういえばasayannjiさんのブログで何回か見せて
もらったことがあるなあと思い出していました。
こちらに来てみると偶然焼き鯖を見せてもらいました。
Commented
by
asayannj at 2016-07-04 19:24
Commented
by
souu-3 at 2016-07-07 10:20
Commented
by
Hsrolayqq at 2016-07-07 21:11
Commented
by
asayannj at 2016-07-08 16:26
Commented
by
asayannj at 2016-07-08 16:29
☆・・hsrolayqqさま ちりとてちん焼き鯖が時々登場しましたね
覚えていただいておられて嬉しいです。
きゅうちゃん漬けお友達に配り好評でした。
今年はもう4回も作りましたよ。冷凍しなくてはね。
覚えていただいておられて嬉しいです。
きゅうちゃん漬けお友達に配り好評でした。
今年はもう4回も作りましたよ。冷凍しなくてはね。
Commented
by
PC-otasukeman at 2016-07-14 14:01
Commented
by
asayannj at 2016-07-15 14:32
☆・・PC-otasukemanさま 6周年おめでとうございます。
ブログ更新の熱が当初より下がりましたが
otasukemann様のお蔭でPCの困ったを教えていただき
何とか頑張るようにしてます。
ブログ更新の熱が当初より下がりましたが
otasukemann様のお蔭でPCの困ったを教えていただき
何とか頑張るようにしてます。
by asayannj
| 2016-07-01 15:31
| 生活
|
Comments(16)